ভাপা ইলিশ রেসিপি: সুস্বাদু খাবার তৈরির পারফেক্ট গাইড
দিনাজপুর টিভি ডেস্ক
আপলোড সময় :
০৫-০৯-২০২৪ ১২:০৪:০৮ পূর্বাহ্ন
আপডেট সময় :
১২-১০-২০২৪ ০৯:০১:১০ অপরাহ্ন
উপকরণ:
- ৫-৬ টুকরো ইলিশ মাছ
- ৩ টেবিল চামচ সর্ষে বাটা
- ২ টেবিল চামচ নারকেল বাটা
- ১ টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
- ৪-৫ টি কাঁচা মরিচ
- ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
- লবণ স্বাদমতো
- ৪ টেবিল চামচ সরিষার তেল
রান্নার পদ্ধতি
১. একটি পাত্রে সর্ষে বাটা, নারকেল বাটা, পোস্ত বাটা, হলুদ গুঁড়ো, লবণ, এবং কাঁচা মরিচ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন।
২. ইলিশ মাছের টুকরোগুলোর উপর এই মিশ্রণ মাখিয়ে নিন।
৩. একটি স্টিলের পাত্রে এই মাখানো মাছগুলো সাজিয়ে তার উপর সরিষার তেল ছিটিয়ে দিন।
৪. পাত্রটি ভালোভাবে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ভাপা দেওয়ার জন্য প্রেশার কুকারে পানি দিয়ে ১০-১৫ মিনিট ভাপিয়ে নিন।
৫. রান্না হয়ে গেলে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন ভাপা ইলিশ।
নিউজটি আপডেট করেছেন : Dinajpur TV
কমেন্ট বক্স
